Tortelloni alla Borragine

ricetta per 4 persone:

• 750 grammi di Tortelloni alla Borragine (su ordinazoine 0362.622281)

• Qualche scaglia di Parmigiano

• Un cubetto di cioccolato amaro

• Burro

Tempo di cottura:

2 / 3 minuti dall'ebollizione 

Vino Consigliato:

Nero d'Avola

Ricetta:

Cuocete i Tortelloni alla Borragine in una pentola bassa, distesi ed appena ricoperti di acqua salata, saranno pronti in pochi minuti, scolateli col mestolo forato, versateli nel vassoio di portata, conditeli con il burro fuso e cospargeteli con parmigiano grattato a scaglie mischiato con i riccioli di cioccolato amaro.

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